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【巴中】健康管理师生活经验:“好吃”不如“吃好”

2019-04-2415:21 作者:

  健康管理师生活经验:“好吃”不如“吃好”

  “好吃不如吃好”。也就是说,一些好吃的食物往往是健康“杀手“,而平衡膳食,“吃好”才是最重要的。

  误区一:饱餐后马上吃水果

  很多人有这样的习惯,吃饱饭,马上洗个苹果吃。

  错误:饱餐后马上吃水果,会造成血糖浓度迅速升高,同时会阻碍消化,增加肠胃负担。餐后吃水果,也易增加热量和糖分,造成肥胖。

  建议:两餐之间进食水果最好,如每天上午9~10点,下午3~4点或是睡觉前两小时吃,正常人每日进食1~3次水果即可。水果同样含糖,如果减少了饭量但吃多了水果,也同样可能发胖。

  误区二:请客吃饭,不吃主食

  在家或是请客吃饭,对主食总不屑一顾,待主食上桌,人已酒足菜饱,草草吃几口了事。

  错误:不吃主食,一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质,天长日久,血脂升高在所难免。此外,饭店主食大多不够健康,如油炸馒头等,油盐往往超标。

  建议:可先点主食,随菜肴一起上桌。没油盐的主食最好,如原汁原味的杂粮饭、馒头、面条等,再搭配丰富的菜肴,好吃又健康。

  误区三:吃完饭,来碗汤

  “吃完饭,来碗汤,冲一冲,好舒服”,相信不少人有这样的习惯,其实不健康。

  错误:饱食后喝汤,喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释,阻碍消化,尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤,还会增加额外的热量,导致肥胖。

  建议:饭前先喝几口汤,可以增强饱腹感,从而降低人的食欲。还可以补充体内的水分,润滑并保护口腔、食道和肠胃,有利于溶解食物,促进对食物的消化与吸收。对于习惯了饭后喝汤的朋友,可以在饭后适量饮用一小碗比较清淡的汤。

  误区四:进餐时大量喝浓茶

  “边吃饭边喝茶,既解油腻又健康”,这样的想法,你是不是也有呢?其实,它也是错误的。

  错误:茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶,会冲淡胃液,影响消化,也会影响微量元素(如铁、锌)的吸收。

  建议:餐前或餐后饮茶,相隔一个小时为好,特别是饭后隔段时间再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。此外,饮茶以清淡为好。

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